Retrouvailles

Fin août, surprise de taille, la Bretagne est venu défier la Haute-Savoie sur son territoire. Et oui ! Quel culot n’est ce pas ?!

Après un petit tour d’Europe en maison roulante, Mickael et Antoine, sur le chemin des vendanges, ont fait escale à Annecy quelques jours. Et c’est moi qu’ « on » traite d’alcoolique… ! Je ne vais pas y dormir des semaines, moi, dans les domaines, je passe juste ! Nan mais !

Avec le retour d’un froid limite polaire, et pour fêter les retrouvailles, une fondue s’imposait, suivi d’une nuit…tarot évidemment ! Une bouteille de vin de noix, de prune, et de G’népi plus loin- restons dans le domaine des spécialité locales- la Bretagne a éclaté la Yaute, mais entre nous, je suis abonnée aux jeux de m*** alors ils n’ont finalement pas plus de mérite que ça…-eh oh, je suis bonne perdante déjà, je reconnais ma défaite, alors je ne vais pas leur passer du cirage en plus- par contre, pour l’apéro, on va dire qu’il y a eu match nul, sinon, on y serait encore...

Mic…ça vous évoque quelque chose ? Eh oui, pour ceux qui n’ont pas suivi, on s’était rencontré à Tarotland, (comprendre le backpacker « My Place », Adelaide, Australie, cf le post à ce sujet) il y a un an et demi. Moralité, il parle toujours autant et a même perfectionné sa tricherie : je suis sure qu’il a des lentilles qui déshabillent les cartes !

Le lendemain, tour du lac by night ! C’est tellement surfait en plein jour… ! Eh bien sachez tout de même que pour faire le tour du lac d’Annecy by night, il vaut mieux prévoir sa bibine, car nous n’avons trouvé qu’un troquet ouvert sur la route ! (Café de la Place, en face de l’église de Menthon, si si, comme tous les Café de la Place de France, face à l’église ! Au passage, pour la petite histoire, dans un bled, dans le Var, ils vont faire fermer le bar qui se trouve à moins de 40 mètres à vol d’oiseau d’une église ! Je ne savais pas qu’il y avait une distance minimum ! C’est dégueulasse, ceux qui ont les jambes coupées par la tristesse doivent faire des bornes sur les mains pour noyer leur chagrin !!Pas gagné !) Bref, nous au moins, on avait prévu. ihihih ! Dernière nuit de pochetronnage.

C’est avec un pincement au cœur que je les ai vu reprendre la route, sous un soleil radieux, non sans la demi promesse de les revoir bientôt, une fois qu’ils auront vidé les caves de bourgogne puis du beaujolais. vont pas être beau à voir J tiens!

Ce fut rapide mais quel bonheur de se remémorer nos souvenirs d’Australie…ahlala.

Au fait, Antoine, on recapépète : La fondue savoyarde : 250g de fromage par personne ( gruyère suisse, comté, beaufort- si t’as des reste d’autre chose, tu peux tenter…). Ailler le caquelon (la grosse gamelle en fonte). Un verre de blanc sec par personne + deux ou trois pour le cuisto mais à mettre direct dans le gosier ceux là. Faire chauffer sans bouillir. Lorsqu’il y a une petite mousse blanche recouvrant la surface, mettre le fromage (râpé) et faire des 8 avec une spatule (si, les 8 ont une grande importance !). Dès que c’est délié, sel poivre noix de muscade et un ptit dé de kirsh. Et hop ! à table !

La prochaine fois, c'est vous qui m'enseignez les galettes!

Ps: ça te va comme ça, les paragraphes, Mic?Est-ce plus digeste?